カテゴリ:料理とか( 29 )

バースデーケーキ



旦那さんの誕生日と、旦那さんのお父さんの誕生日にケーキ2台作りました??
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フルーツは旦那さんの実家の無花果メイン。
梨といちじくをバニラのシロップでマリネしたものを挟んでみました。
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手伝いたくてうずうずしてるムスメ。(もう混ぜる作業は終わりましたよー
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庭のミントの出番もこういう時だけですが、やっぱり重要ですな~。
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少し今年は甘めでした・・




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by FleurDaisy | 2013-09-22 23:52 | 料理とか

密かな楽しみ




                              ムスメが寝静まった後、
                旦那さんもお出かけしていないときに時々する密かな私の楽しみ。
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                バニラアイスに手作りの生チョコとプラリネとクッキーを散らして、
                           上からチョコシロップをたら~り。


                               うまいんです。これ。
                   ついつい食べ過ぎてしまうので、少量盛りでつくります??




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by FleurDaisy | 2013-03-30 20:44 | 料理とか

いちごのコンフィチュール



                    苺がたくさんあったので、コンフィチュールにしました??
                          砂糖は入れずにコトコト炊いただけ。
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                    お鍋はお気に入りのDANSKのバターウォーマー♥
                           少量作るのにとっても便利??
                 






                     ムスメのおやつのミルクプリンにかけてみました。
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                            あっという間に完食(´▽`*)
                         うちは、ヨーグルトソースにもしてます。
                            簡単、簡単??お試しください。



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by FleurDaisy | 2013-03-15 23:09 | 料理とか

8cafeでランチ


                  昨日、母と3人でお墓参りの帰りに8cafeでランチしました??
                          日替りのランチをいただきました。
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                 ハニーマスタードチキン・サーモンのトマトクリーム・白菜のナムル
                       お豆のサラダ・ほうれん草のキッシュ・サラダ
                          肉・魚が採れて、野菜もたっぷり♥
                           十穀米とスープも珈琲もついて1000円!




                      ムスメにスープをサービスしていただきました??
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                               Mさんありがと~♥
                              ゴクゴク飲んでたわ。
 




                               食後はデザート??
                             私はラズベリーショコラ。
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                              母はチーズケーキ。
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            ムスメは、ごはん食べた後、母に抱っこで庭をウロウロしてたら寝てくれたので、
                    ゆっくり二人でコーヒータイムできました??(幸せ~♥)
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                         テーブルのラナンキュラスもかわいい。
                          おなかもココロも満足満足です??

                          8cafeは、お庭も素敵なので、また載せますね??




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by FleurDaisy | 2013-02-27 21:45 | 料理とか

サングリア



                  大晦日に、残っている赤ワインでサングリアを作りました??
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                              美味しく漬かりました。




                         今年は少しだけおせちも作りました。
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                         おせちというよりオードブルな感じ・・
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by FleurDaisy | 2013-01-14 21:53 | 料理とか

3Porcelliniでランチ

                           先日(ちょっと前)母と三人で、
                        3Porcelliniにランチに行ってきました♪
                前までコースのみだったんですが、パスタランチを始めたとのことで、
                       普段使いにも、行きやすくなって嬉しい~♪
                          今日はプチトマトのブルスケッタ。
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                   パンが見えなくなるほどモリモリのプチトマト❤トマト好きにはたまらんです。




               パスタはズッキーニと海老のトマトソース。自家製のフォカッチャつき♪
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            今日のは庭でとれたプチトマトで作ったトマトソース(すごい)だそう。ここのトマトソースはいつも美味い❤




                    ムスメはそろそろ落ち着きがなくなってまいりました。。
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                   デザート追加しました♪ビアンコマンジャーレ。桃のスープ。
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                甘そうだったので、わたしは変えてもらいました。バジルのソルべ。
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                          紅茶を飲みながらしばしまったり。。


                         いいランチタイムでした♪また行こう。





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by FleurDaisy | 2012-08-31 11:04 | 料理とか

梅シロップ





                              今年も漬けます。
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                                梅シロップ❤
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                  発酵防止にお酢がはいるのですが、爽やかな味にもなりとても美味しいです





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by FleurDaisy | 2012-07-01 09:35 | 料理とか

きょうのおやつ



                          ふかしたサツマイモでおやつ。
                  牛乳と潰したサツマイモと卵黄にちょこっとバニラエッセンス。
                  鍋で火入れして、耐熱皿に入れて、卵黄塗って焼いただけ♪
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                         オーブン面倒なので、トースターで焼いてます。







                              素朴な美味しさです。
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                        おやつはかんたんにできるものがいいね♪



                       ふかしたサツマイモがあまった時に作ります。





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by FleurDaisy | 2012-06-26 22:33 | 料理とか

珈琲ゼリー



                              珈琲ゼリー大好き。
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                             固めるだけだから簡単♪




                      珈琲ゼリーには、ミルクをたらっとかけないとね。
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                                 うま~い。



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by FleurDaisy | 2012-05-18 23:25 | 料理とか

バナナケーキ



                           バナナケーキを焼きました。
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                       中にはキャラメリゼしたバナナをごろっと。
                          ラムでフランべしたら大人の味♪
                     (混ぜ込むと、キャラメル風味のケーキになり、香りもよいです
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                     表面にスライスアーモンド散らし、焼きあげました。



                  カーネーションは、前回懲りたので、ホームセンターで調達。
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                           いいカーネーションありました♪

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                         今日は私の実家にもっていきます~。
                         またまたちょっと早い母の日でした。。



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by FleurDaisy | 2012-05-12 11:51 | 料理とか